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Tarte saint jacques et sa salade de langoustines à l'orange

 


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Tarte saint jacques et sa salade de langoustines à l'orange

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tarte saint jacques et sa salade de langoustines à l'orange”, publiée le Mercredi 20 Janvier 2010 à 17h23, sur le blog de son éditeur : Tables de Cricri


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#Salade d'orange | #Salade de langoustines | #Tarte à l'orange | Tables de Cricri |

Salade aux st jacques et aux langoustines

Salade aux st jacques et aux langoustines


Avocat | Huile d’olive | Langoustine | Mâche | Moutarde | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
  Marmiton
Mini tarte tatin de noix de Saint Jacques et poireaux

Mini tarte tatin de noix de Saint Jacques et poireaux


Beurre | Huile d’olive | Mesclun | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel
  750g

Carpaccio de Saint Jacques salade de mâche vinaigrette d'orange sanguine


Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Oranges sanguines | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel
  750g
Noix de Saint Jacques en salade printanière

Noix de Saint-Jacques en salade printanière


Ail | Asperges vertes | Gingembre | Huile de pépins de raisins | Mangue | Miel | Oignon rouge | Orange | Pois gourmand | Saint-Jacques | Sauce soja
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Brochette de Saint Jacques  fenouil au miel et à l'orange

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange


Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs

Saint-Jacques poêlées, endives à l'orange et coulis de carottes au cumin


Beurre | Carotte | Cumin | Endive | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

Flan de Saint-Jacques, coulis de crustacés et brunoise de piquillos


Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs
Saint Jacques poêlées chutney d'ananas et raisins salade de jeunes pousses

Saint-Jacques poêlées chutney d'ananas et raisins salade de jeunes pousses


Ananas | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Poivre | Raisins secs | Saint-Jacques | Salade | Sauce soja | Vinaigre
  Atelier des chefs
Velouté potirons carottes et Saint Jacques poêlées

Velouté potirons carottes et Saint-Jacques poêlées


Beurre | Carotte | Noix de Saint-Jacques | Oeufs de truite | Orange | Poivre | Sel | Velouté Potirons Carottes Créaline
  Créaline

Filets de rougets et noix de saint jacques poelees


Crevettes | Mâche | Mayonnaise | Mesclun | Pain de mie | Pamplemousse | Raifort | Rouget | Saint-Jacques | Salade
  Marmiton
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