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Tarte fine aux oignons doux à la pomme gambas et chips de jambon cru

 


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Tarte fine aux oignons doux à la pomme gambas et chips de jambon cru

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tarte fine aux oignons doux à la pomme gambas et chips de jambon cru”, publiée le Lundi 23 Juillet 2012 à 17h57, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique

Risotto de gambas et chips de jambon cru


Beurre doux | Eau | Echalote | Gambas surgelées | Huile d olive | Oignon | Parmesan Parmigiano Reggiano | Piment d Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Tranches de Jambon cru | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Artichauts à la barigoule

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beurre | bouillon de volaille | bouquet garni | carottes | citron | fonds d'artichaut | gousse d'ail | gros sel | huile d'olive | oignons doux | piment d'Espelette | tranches de jambon cru | vin blanc sec
  Meilleur du Chef
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Tortilla basque aux chips de jambon cru

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Chorizo | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Tarte fine oignons   chèvre
 

Tarte fine oignons & chèvre


Chèvre (bûche) | Confiture de figues | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Thym (feuilles)
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Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Gambas | Huile d’olive | Mâche | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
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Figues | Mozzarella | Oignon rouge | Pâte brisée | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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