Tarte fine au magret de canard et carottes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tarte fine au magret de canard et carottes”, publiée le Samedi 23 Mars 2013 à 17h19, sur le blog de son éditeur : Miss
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Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches
Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Confit de canard | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salade | Sel | Xérès
750g
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Tarte forestière au magret de canard fumé
Ail | Cèpes | Magret de canard | Oie | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel | Tomme
Marie Claire
Tarte tatin au magret de canard
Beurre | Fruit | Magret de canard | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Romarin | Sel
Marmiton
Tourte au magret et au fromage blanc
Ail | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Courgette | Fromage blanc | Gésiers | Julienne de légumes | Magret de canard | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre
750g
Haricots de paimpol en salade, au magret séché et avocat
5 baies | Avocat | Basilic | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Coco de Paimpol | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Magret | Moutarde | Noix | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
750g
Tournedos de canard faussement rossini et jus de cuisson au café
Alcool | Butternut | Café soluble | Canard | Carotte | Chanterelles | Chapelure | Eau | Foie gras | Girolle | Kumquats | Magret de canard | Navet | Poireau | Poivre | Porto | Sirop | Zeste d’orange
750g
Curry de magret de canard au tamarin
Betterave | Bouillon | Canard | Carotte | Citronnelle | Cuisse de canard | Eau | Gingembre | Huile d’arachide | Magret de canard | Moutarde | Oignon | Pâtes | Piment | Vinaigre balsamique
750g
Les tapas de foie gras et magret traditionnels
Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curry | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Magret | Mangue | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis
750g