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Tartare tomate fraise, compotée fruitée et copeaux de chèvre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare tomate fraise, compotée fruitée et copeaux de chèvre”, publiée le Samedi 31 Juillet 2010 à 20h55, sur le blog de son éditeur : Célaie & Betsa


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Tartare de tomate et de fraises sauce vierge galette de polenta et espuma au chèvre

Tartare de tomate et de fraises sauce vierge galette de polenta et espuma au chèvre


Amandes effilées | Basilic | Beurre | Boeuf | Chèvre | Crème | Eau | Echalotes | Fraise | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Menthe | Polenta | Rocamadours | Sel | Sucre | Tomate
  750g

Gratin de pâtes au porc chèvre et comté


Beurre | Bouillon | Comté | Concentré de tomate | Echalotes | Echine de porc | Fromage de chèvre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Parmesan | Pâtes | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge
  Cuisineaz
Cabillaud piqué au chorizo compotée de poivrons au piment d'Espelette copeaux de chèvre

Cabillaud piqué au chorizo compotée de poivrons au piment d'Espelette copeaux de chèvre


Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Chorizo | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Vin
  Atelier des chefs
Verrines tomates concombre en tartare et faisselle de chèvre

Verrines tomates concombre en tartare et faisselle de chèvre


Concombre | Cornichons | Faisselle | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigrette
  Notrefamille.com
Tartare de tomates caramel balsamique et brick chèvre

Tartare de tomates caramel balsamique et brick chèvre


Basilic | Chèvre frais | Confiture | Feuilles de bricks | Figues | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
  Notrefamille.com

Verrines de tomates concombre en tartare et faisselle de chèvre


Chèvre | Concombre | Cornichons | Faisselle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigrette
  Cuisineaz
Salade fruitée et sa tartine de chèvre chaud

Salade fruitée et sa tartine de chèvre chaud


Ail | Ananas | Avocat | Bûche de chèvre | Concombre | Crevettes | Huile d’olive | Mâche | Mayonnaise | Melon | Mozzarella | Pain | Tomate
  750g
Verrines de tomates concombre en tartare et faisselle de chèvre

Verrines de tomates concombre en tartare et faisselle de chèvre


Chèvre | Concombre | Cornichons | Faisselle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigrette
  Elle à table

Panna cotta au chèvre et son tartare de tomates


Basilic | Bûche de chèvre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Panna cotta | Poivre | Sel | Tartare | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
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