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Tartare saumon - cabillaud

 


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Tartare saumon   cabillaud

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare saumon - cabillaud”, publiée le Vendredi 27 Août 2010 à 10h43, sur le blog de son éditeur : Aux Becs Sucrés Salés


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Tartare de saumon et ceviche au cabillaud

Tartare de saumon et ceviche au cabillaud


cabillaud | câpres | ciboulette | citron | échalotes | huile d'olive | maïs grillé | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | patate douce | persil plat | poivre | saumon frais | sel | tabasco | vinaigre de vin blanc
  Démotivateur Food
Tartare de saumon

Tartare de saumon


Aneth | Ciboulette | Citron vert | Échalote | Filet de saumon | Huile d'olive | Poivre | Poivre vert | Sel | Tomate | Yaourt
  Meilleur du Chef
Maki tartare de saumon  ciboulette et citron vert

Maki tartare de saumon, ciboulette et citron vert


Ciboulette | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Tartare de saumon  pousses d'épinard et chips croustillantes

Tartare de saumon, pousses d'épinard et chips croustillantes


Beurre | Citron vert | Epinard | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
  Atelier des chefs

Tartare de saumon au citron vert, pousses de soja et concombre


Cerfeuil | Citron vert | Concombre | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Tartare de saumon aux fruits exotiques


Ananas | Huile d’olive | Jus d’orange | Mangue | Moutarde | Poivre | Pomme | Saumon | Sel
  Atelier des chefs

Tartare de saumon à la moutarde ancienne et citron confit


Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon | Sel
  Atelier des chefs

Aumônière de tartare de saumon fumé, poêlée de radis rouges au cerfeuil


Baies rose | Cerfeuil | Coriandre | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Radis | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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