Tartare de veau à la pêche verte, au coeur de céleri, légumes grillés (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de veau à la pêche verte, au coeur de céleri, légumes grillés (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Tartare de veau à la pêche
Amandes pelées | Chair de veau | Haricots verts extra-fins | Huile d'olive | Jus de citron vert | Parmesan | Pêches blanches
Avantages
Tartare de veau au condiment d'olives vertes tuile au parmesan
Basilic | Câpres | Citron(s) jaune(s) | Fleur de sel | Huile d olive | Mesclun de salade | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Olive(s) verte(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Quasi de veau | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) coeur de boeuf | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs
Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés
Comté | Courgette | Escalopes de veau | Huile d'olive | Jambon sec | Poivre | Sauge | Sel | Tomates cerise
Marmiton
Hamburger au veau et légumes grillés
Ail | Beurre | Carotte | Cheddar | Ciboule | Courgette | Epi de maïs | Gouda | Grains de maïs | Huile d’olive | Ketchup | Oignon rouge | Pain | Poivre | Sel | Steak haché | Tomate | Veau
Cuisineaz
Hamburger minceur au veau et légumes grillés
Ail | Carotte | Ciboule | Courgette | Epi de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Ketchup | Margarine | Mozzarella | Oignon rouge | Pain | Poivre | Sel | Steak haché | Tomate | Veau
Cuisineaz
Poitrine de veau farcie (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Crème | Jambon | Muscade | Oeuf | Pain | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel
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Poitrine de veau farcie aux pommes de terre sur lit de légumes (plat principal)
Ail | Baguette | Beurre | Carotte | Céleri | Champignons | Crème fraîche | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Persil | Pistache | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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