Tartare de veau à la pêche verte, au coeur de céleri, légumes grillés (Laurent Mariotte)
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de veau à la pêche verte, au coeur de céleri, légumes grillés (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
Chercher une autre recette
Tartare de veau à la pêche
Amandes pelées | Chair de veau | Haricots verts extra-fins | Huile d'olive | Jus de citron vert | Parmesan | Pêches blanches
Avantages
Tête de veau en tortue
Basilic | Beurre | Carotte | Céleri | Cervelle | Champignon de Paris | Clous de girofle | Cornichons | Court bouillon | Farine | Herbe | Laurier | Madère | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Persil | Purée | Romarin | Sauge | Sucre | Tête de veau | Thym | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Boulettes grand-maman
Ail | Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Court bouillon | Lait | Laurier | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Porc | Saindoux | Sarriette | Sel | Veau
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tartare de veau asperges vertes et palourdes
Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes
Tartare de veau asperges vertes et palourdes
Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette
750g
Grosse soupe verte
Bette | Céleri | Cerfeuil | Epinard | Laurier | Oignon | Oseille | Pissenlit | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Salade | Scarole | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Bouillon d'hiver aux 6 légumes
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Laurier | Navet | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie