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Tartare de veau

 


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Tartare de veau

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de veau”, publiée le Mercredi 29 Juin 2011 à 18h09, sur le blog de son éditeur : Du Beau, du Bon, du Bonheur...


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#Tartare de veau | #Tartare | #Veau | Du Beau, du Bon, du Bonheur... |

Tartare de veau asperges vertes et palourdes

Tartare de veau asperges vertes et palourdes


Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
  A vos assiettes

Tartare de veau facon provencal


Câpres | Citron | Cornichons | Echalotes | Estragon | Huile | Huile de noix | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Tapenade | Tartare | Veau | Viande | Xérès
  Marmiton
Verrine de tartare de veau à l'avocat

Verrine de tartare de veau à l'avocat


Avocat | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Fleur de sel | Huile de noix | Mélange 5 baies | Moutarde | Noisettes | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate cerise | Veau | Worcestershire sauce
  Cuisineaz
Tartare de veau asperges vertes et palourdes

Tartare de veau asperges vertes et palourdes


Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette
  750g
Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin

Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin


Câpres | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  750g
Tartare filet de veau aux huîtres de l'ile de sein d'eric lavallée

Tartare filet de veau aux huîtres de l'ile de sein d'eric lavallée


Aneth | Echalotes | Hareng | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Veau
  750g
Tartare de veau à l'avocat

Tartare de veau à l'avocat


Avocat | Citron vert | Coriandre | Courgette | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel | Tomate | Veau
  A vos assiettes
Tartare de veau épicé aux herbes

Tartare de veau épicé aux herbes


Cerfeuil | Ciboulette | Cumin | Estragon | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau
  Cuisineaz
Tartare de courgettes et veau à la salicorne
 

Tartare de courgettes et veau à la salicorne


Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poudre de piment | Salicornes | Sel | Veau | Vinaigrette | Xérès
  A vos assiettes
Tartare de veau allégé et dés d'avocats

Tartare de veau allégé et dés d'avocats


Avocat | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate cerise | Veau
  Cuisineaz
Carpaccio de veau à l'italienne tartare de courgettes au citron confit

Carpaccio de veau à l'italienne tartare de courgettes au citron confit


Ail | Citron confit | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Parmesan | Persil | Poivre | Purée | Veau | Vinaigre balsamique
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