Tartare de truite au jambon d'ardenne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de truite au jambon d'ardenne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Truite en biscuit au jambon d'ardenne et écrevisses à la durboyse blonde
Beurre | Bière | Chicon | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Herbe | Huile | Jambon | Miel | Muscade | Pleurote | Poivre | Sel | Sirop | Truite
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Truite au cidre à la moutarde ancienne & son tartare de légumes
Ail | Aubergine | Cidre | Crème fraîche | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truite | Vinaigre
750g
Soupe de pleurotes, au jambon d'ardenne
Beurre | Bouillon de volaille | Endive | Jambon | Lait | Noisettes | Oignon | Persil | Pleurote | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Wrap au tartare de truites fumées
Ail | Anis | Blé | Boeuf | Ciboulette | Fromage | Huile d’olive | Persil | Philadelphia | Poivre | Salade | Sel | Tomate | Truite fumée
750g
Cheesecake salé, tartare de tomates et jambon cru Aoste
Beurre | Chapelure | Ciboulette | Citron vert | Crème liquide | Fromage | Huile d’olive | Jambon | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
A vos assiettes
Escargot en sauce au jambon d'ardenne
Bouquet garni | Cognac | Echalotes | Escargots | Farine | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Écrevisses à la liégeoise (avec jambon d'ardenne)
Beurre | Carotte | Echalotes | Ecrevisse | Genièvre | Jambon | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tarte aux poireaux et jambon d'ardenne
Bière | Crème fraîche | Eau | Jambon | Oeuf | Pâte à tarte | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tartare de truite espuma pamplemousse et huile d'olive
Citron vert | Coriandre | Courgette | Feuilles de gélatine | Fèves | Huile d’olive | Menthe | Pamplemousse | Poivre | Sel | Sucre | Truite
750g
Tartare de truite et asperges vertes
Ail des ours | Avocat | Cébettes | Ciboulette | Citron | Coriandre | Herbe | Huile | Sauce soja | Saumon | Sésame | Truite
Madame Figaro Cuisine