Tartare de tomate fraise sauce vierge, polenta & espuma de chèvre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de tomate fraise sauce vierge, polenta & espuma de chèvre”, publiée le Mardi 05 Juillet 2011 à 07h52, sur le blog de son éditeur : Talons hauts & cacao
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Tartare de tomate et de fraises sauce vierge galette de polenta et espuma au chèvre
Amandes effilées | Basilic | Beurre | Boeuf | Chèvre | Crème | Eau | Echalotes | Fraise | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Menthe | Polenta | Rocamadours | Sel | Sucre | Tomate
750g
Fleur de courgette farcie au basilic avec Jacques Maximin - Laurent Mariotte
Ail | Basilic vert | Brousse de brebis | Courgette | Crème liquide | Eau | Huile d'olive | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Tomate (pour la sauce vierge)
Laurent Mariotte | Site officiel
Boulettes mijotées
Ail | Beurre | Boeuf | Cannelle | Chapelure | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Oignon | Oignon rouge | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Sauce tomates | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Cake au surimi et tomates confites et sa verrine de tartare d'avocat
Ail | Avocat | Basilic | Concombre | Emmental | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Levure | Mozzarella | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Sel | Surimi | Tabasco | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Raviolis à la pomme de terre
Ail | Basilic | Eau | Farce | Farine | Fromage de chèvre | Fromage râpé | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâtes | Pecorino | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sauce tomates | Sel | Sucre | Tomates pelées
Elle à table
Profiteroles de chevre frais a la vinaigrette du soleil
Beurre | Céleri branche | Ciboulette | Cumin | Eau | Farine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Mâche | Menthe | Mûres | Oeuf | Poivre | Radis | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Agnolotti à l'orange
Beurre | Blé | Champignons | Confiture | Eau | Epinard | Fromage de chèvre | Fromage frais | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon rouge | Parmesan | Sauce tomates | Sel | Semoule | Zeste d’orange
Supertoinette
Cannelonis au chèvre et noix de grenoble
Ail | Basilic | Cannellonis | Epinard | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Noix | Oeuf | Oignon rouge | Parmesan | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thym
750g
Oignons à l'orientale
Chocolat | Concentré de tomate | Coriandre | Eau | Fraise | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Raisin | Raisins secs | Sauce tomates | Sel | Sucre | Sucre roux | Thym | Vinaigre
magicmaman