Tartare de thon rouge et crumble de Parmigiano Reggiano
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de thon rouge et crumble de Parmigiano Reggiano”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pavé de boeuf juste poêlé écrasée de topinambours et crumble de Parmigiano Reggiano
Beurre | Boeuf | Chocolat noir | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Salade de tortellinis au thon et aux épinards
copeaux de parmigiano reggiano | épinards | huile d'olive | jus de citron | poivre | poivron rouge | sel | thon | tortellini
Ricardo
Carpaccio tartare de thon rouge
Coriandre | Fleur de sel | Fruit | Huile d’olive | Menthe | Thon | Vinaigre de riz
Marmiton
Tartare de thon rouge
Câpres | Ciboulette | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tartare de thon rouge et coquilles st jacques sur lit de lentilles
Aneth | Basilic | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lentilles | Menthe | Poivre | Saint-Jacques | Thon
Marmiton
Tartare de thon rouge a l'huile d'argan et a la boutargue
Ciboulette | Fleur de sel | Huile | Jus de citron | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Poutargue | Thon
Marmiton
