Tartare de thon relevé au piment, parmesan croustillant
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de thon relevé au piment, parmesan croustillant”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Tartare de thon à l'huile de vanille et piment d'Espelette
Ciboulette | Citron vert | Gingembre | Huile | Oignons nouveaux | Parmesan | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Thon | Tomate | Vanille
Atelier des chefs
Tartare de thon au vinaigre de mandarine
Citron vert | Huile d’olive | Mandarines | Mangue | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Thon | Vinaigre
Atelier des chefs
Tartare de boeuf au basilic et crumble de parmesan
Basilic | Beurre | Boeuf | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Thon rouge en dentelle de parmesan, coulis de poivron rouge à l'huile d'olive
Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Thon
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Tartare de tomates et piquillos mousse de basilic croustillant de jambon cru
Basilic | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Piquillos | Sel | Tomate
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Temaki de tartare de thon au jambon cru et aux tomates confites
Citron | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Thon | Tomate
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