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Tartare de taureau, purée de petits pois

 


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Tartare de taureau  purée de petits pois

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de taureau, purée de petits pois”, publiée le Lundi 13 Juin 2016 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs


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Le Palais des Saveurs |

Tartare de canard au wasabi frais purée de petits pois


Citron vert | Crème | Huile d’olive | Magret de canard | Pâtes | Petits pois | Poivre | Sel | Wasabi
  750g
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Cabillaud & purée de petits pois


Beurre | Cabillaud | Échalote | Petits pois | Vinaigre de vin rouge
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Jambon blanc | Pois cassés
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Croûtons | Oeufs frais | Poivre | Purée de pois cassés | Sel | Thym frais | Vinaigre blanc
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Ail | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Pois chiches | Sel
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Ail | Huile d’olive | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym
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Ail | Citron | Fruit | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Paprika | Pois chiches | Poudre de piment | Sésame
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