Tartare de steak accompagné de tomates,oeufs pochés et ricotta
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de steak accompagné de tomates,oeufs pochés et ricotta”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tout cuisiner
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Soupe de tomates aux oeufs poches et au cerfeuil
Bouquet garni | Cerfeuil | Crème | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Soupe de tomates aux oeufs pochés et au cerfeuil
Bouquet garni | Cerfeuil | Crème | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre
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Tartare de légumes au citron et Gésiers de Poulet oeuf poché sauce mousse de roquette
5 baies | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Concombre | Courgette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sauce soja | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de framboise
750g
Cannelloni ricotta et blettes
Blette | Boeuf haché | Coulis de tomate | Eau | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Ricotta | Sel
750g
Steak tartare à l'italienne : tomate séchée et mozzarella
câpres | ciboulette ciselée | filet de boeuf frais | huile d olive | jaune d oeuf | ketchup | moutarde | mozzarella | oignons nouveaux | olives | Parmesan (non râpé) | poivre | sel | tabasco | tomates séchées
Marmiton
Aumonière de sarrasin au caviar de petits pois et son oeuf poché
Beurre | Crème liquide | Galettes de sarrasin | Menthe | Noisettes | Oeuf | Petits pois | Poivre | Ricotta | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Steak tartare a l'americaine
Boeuf haché | Cornichons | Echalotes | Mayonnaise | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Steak tartare à l'américaine
Boeuf haché | Cornichons | Echalotes | Mayonnaise | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Tomate | Vinaigre
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