Tartare de saumon aux agrumes salade croquante de chou aux cacahuètes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Tartare de saumon aux agrumes salade croquante de chou aux cacahuètes”, publiée le Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Saumon confit à l'huile d'olive et aux agrumes salade croquante de légumes
Carotte | Citron | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Radis | Roquette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Salade croquante parfum d'asie
Cacahuètes | Carotte | Echalotes | Gingembre | Huile | Poivre | Saumon | Sésame | Soja | Sucrine | Vinaigre de cidre
750g
Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante
Aneth | Badianes | Carotte | Crème | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Marinade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vinaigre de cidre
750g
Fraîcheur de homard en vinaigrette aux agrumes salade croquante de fenouils et pommes granny-smith
Aneth | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Estragon | Fenouil | Gousse de vanille | Homard | Huile d’olive | Miel | Orange | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Salade de lentilles au saumon et agrumes
Aneth | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Lentilles | Pamplemousse | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Salade croquante de chou fleur a l'avocat et au cresson
Avocat | Chou-fleur | Citron | Cœur de palmier | Cresson | Huile | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Mille feuille de saumon à la courgette et sa salade croquante
Carotte | Coriandre | Courgette | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Sauce soja | Saumon | Sésame
750g
Salade croquante chou lardons petits pois
Chou | Cumin | Huile de colza | Lardons | Petits pois | Poivre | Sauce soja | Vinaigre balsamique
Marmiton
Salade de lentilles au saumon et aux agrumes
Basilic | Huile d'olive | Lentille | Menthe | Poivre | Salade d'agrumes | Saumon | Sel
Picard