Tartare de saint-jacques, main de bouddha et truffe noire
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de saint-jacques, main de bouddha et truffe noire”, publiée le Mardi 29 Décembre 2020 à 06h15, sur le blog de son éditeur : è molto goloso
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Saint-Jacques en coquille lutée à la truffe noire
Beurre | Champignon de Paris | Fleur de sel | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Tartare de saumon en corolles de saint-jacques crues
Aneth | Baies rose | Câpres | Citron vert | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de noix | Noisettes | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Truffe
Cuisines du monde
Noix de Saint-Jacques 'snackées', fondue de poireau, vinaigrette à l'huile de truffe noire
Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de noix | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vermicelles | Xérès
Atelier des chefs
Tartare de saumon en corolles de Saint-Jacques crues
Aneth | Baies rose | Câpres | Citron vert | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Truffe | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Poêlée de Saint-Jacques à la truffe noire compotée de poireaux au piment d'Espelette
Beurre | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Xérès
Atelier des chefs
Tartare de saumon et saint jacques aux herbes fraiches
Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Huîtres | Poivron rouge | Saint-Jacques | Saumon
Marmiton
Poelee de st jacques au vinaigre de truffe
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Huile | Moutarde | Saint-Jacques | Truffe | Vinaigre
Marmiton
Tartare noix de saint jacques facon clochette
5 baies | Carotte | Ciboulette | Citron vert | Crevettes | Epinard | Huile d’olive | Macédoine de légumes | Mayonnaise | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Mesclun de noel au foie gras
Avocat | Beurre | Cerfeuil | Foie gras | Huile d’olive | Magret | Mesclun | Saint-Jacques | Truffe | Vinaigre
Marmiton