Tartare de pageot au chorizo et au céleri
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de pageot au chorizo et au céleri”, publiée le Lundi 23 Mars 2015 à 08h39, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Verrine de tartare de légumes printaniers
Brocoli | Carotte | Céleri branche | Chou-fleur | Ciboulette | Concombre | Courgette | Curry | Fines herbes | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Poivre | Radis | Sel | Tomate | Yaourt
750g
Tartare d'espadon
Banane | Céleri | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Espadon | Huile d’olive | Mayonnaise | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Tabasco | Thon | Whisky | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Tartare de saumon surprise en verrine
Aneth | Céleri | Citron vert | Concombre | Huile | Jus de citron | Saumon | Sel | Sésame | Tabasco | Tomate | Tomate cerise
Marmiton
Tartare de saumon et son émulsion de soupe fine au champagne
Aneth | Céleri | Champagne | Ciboulette | Crème fraîche | Fumet de poisson | Jus de citron | Oignon | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Bavarois de céleri au tartare de betterave
Betterave | Céleri-rave | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre
Notrefamille.com
Tartare de saumon et son émulsion de soupe de Champagne
Aneth | Céleri | Champagne | Ciboulette | Crème fraîche | Fumet de poisson | Jus de citron | Oignon | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Tartare de tomates et pousses d'épinards grissinis au cumin
Banyuls | Céleri branche | Cumin | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pain | Pâtes | Poivre | Tomate | Vinaigre
750g
Coulis d’épinards tartare de couteaux et brunoise de légumes émulsion au lard
beurre | carotte | céleri rave | courgette | couteaux | échalote | épinards | feuilles de cerfeuil | jus de yuzu | lait | lard de colonata | navet | pois gourmands | poivre | radis
Cuisineaz
Mille-feuille de tartare de Saint-Jacques au céleri rave et granny, coulis de betterave acidulé
Betterave | Céleri-rave | Cerfeuil | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartare de boeuf à la provençale frites de courgettes aux herbes
Boeuf | Céleri branche | Citron | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Poivre | Poivron | Sel
Atelier des chefs