Tartare de maquereau a l'estragon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de maquereau a l'estragon”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Atelier des chefs
Crudo de maquereau
Estragon | Huile d'olive | Jus de citron | Maquereau | Petits pois doux | Petits pois goût wasabi | Poivre | Sel | Sel de Maldon (ou fleur de sel) | Sucre de canne | Yaourt grec
Picard
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Aneth | Citron | Curry | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait de coco | Maquereau | Poivre | Pomme
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Aneth | Cerfeuil | Ciboulette | Citron vert | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Maquereau | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sel
750g
