Tartare de loup semi-cuit et sorbet poivron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de loup semi-cuit et sorbet poivron”, publiée le Mercredi 20 Juillet 2011 à 07h01, sur le blog de son éditeur : Des Quiches... et des Lardons...
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Papillote méditerranéenne
Bar | Cabillaud | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Daurade | Huile d’olive | Loup | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron | Romarin | Saumon | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Filet de loup vapeur au coulis de poivrons
Crème | Eau | Loup | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
Notrefamille.com
Cigarette russe à la mousse de thon et au sorbet poivron
Ail | Basilic | Beurre | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre | Sucre glace | Thon (boîte)
750g
Poisson à la mauricienne
Ail | Basilic | Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gousse de vanille | Huile d’olive | Loup | Mûres | Piment | Poisson | Poivron vert | Tomate
750g
Loup farci
Aneth | Beurre | Echalotes | Jus de citron | Loup | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Tomates pelées | Vermouth
750g
Tartare de loup de mer pétales de tomates confites
Câpres | Citron vert | Huile d’olive | Loup | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomates pelées | Xérès
Atelier des chefs
Loup Sauvage Cuit Entier en Croûte de Sel
Calamar | Coriandre | Croûtons | Fenouil | Herbe | Loup | Oeuf (blanc) | Olives | Pignons | Sel | Tomate
A vos assiettes
Poisson aux poivrons
Ail | Citron | Coriandre | Huile | Loup | Paprika | Perche | Poisson | Poivron rouge | Sel
Marmiton
Saumon semi-cuit à l'huile de pistache
Aneth | Citron | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Pistache | Saumon | Vinaigre de riz | Vodka
Cuisineaz
Jambalaya
Ail | Concentré de volaille | Gambas | Huile | Jambon cuit | Oignons | Petit poivron jaune | Petit poivron rouge | Petit poivron vert | Piment oiseau | Poivre | Riz longs grains | Sel | Tomates
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
