Tartare de légumes oubliés, tuile de mimolette aux éclats de noisettes et châtaignes et sa chantilly au chèvre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de légumes oubliés, tuile de mimolette aux éclats de noisettes et châtaignes et sa chantilly au chèvre”, publiée le Samedi 13 Décembre 2014 à 19h41, sur le blog de son éditeur : Du fond de mes casseroles
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Soupe à la tomme de savoie et aux légumes oubliés
Châtaignes | Ciboulette | Lait | Muscade | Panais | Poivre | Potimarron | Sel | Tomme de Savoie | Vin blanc
magicmaman
Tagliatelles à la farine de châtaignes sauce aux pleurotes et éclats de noisettes torréfiées
Crème liquide | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Pleurote | Poivre | Sel
750g
Velouté de chou-fleur aux éclats de noisettes et chips de jambon cru Aoste
Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème | Jambon | Lait | Muscade | Noisettes | Poivre | Sel
A vos assiettes
Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées
Cerfeuil | Eau | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Panais | Patate douce | Poivre | Rumsteck | Rutabagas | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Papillote translucide de cabillaud, huile de sésame et croquant de légumes
Cabillaud | Champignon de Paris | Huile | Noisettes | Orange | Poivre | Sel | Sésame | Shiitake
Atelier des chefs
