Tartare de legumes et petits dômes de gelées d'épinards
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de legumes et petits dômes de gelées d'épinards”, publiée le Mercredi 26 Mars 2014 à 14h08, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Tartare de poisson et pancakes aux légumes
Beurre | Citron vert | Cives | Coriandre | Courgette | Epinard | Farine | Huile | Huile d’olive | Levure | Oeuf | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Sucre | Yaourt
Elle à table
Coulis d’épinards tartare de couteaux et brunoise de légumes émulsion au lard
beurre | carotte | céleri rave | courgette | couteaux | échalote | épinards | feuilles de cerfeuil | jus de yuzu | lait | lard de colonata | navet | pois gourmands | poivre | radis
Cuisineaz
Dômes de crabe en gelée aux légumes
Basilic | Citron | Concombre | Crabe | Feuilles de gélatine | Jus de pommes | Sel | Tomate | Vin blanc
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Tartare de légumes de provence (entrée)
Artichaut | Asperges | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Estragon | Fenouil | Fines herbes | Huile d’olive | Laurier | Marjolaine | Moutarde | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sauge | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
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Tartare de légumes au citron et Gésiers de Poulet oeuf poché sauce mousse de roquette
5 baies | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Concombre | Courgette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sauce soja | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de framboise
750g
Legumes farcis au riz et epinards
Bette | Champignon de Paris | Comté | Courgette | Cumin | Curcuma | Epinard | Fromage blanc | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Raisin | Riz | Sel
Marmiton
Chaud froid de courgettes et son tartare de bar aux légumes
Ail | Bar | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Courgette | Echalotes | Farine | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Oignon | Olives noires | Piment | Poudre d’amande | Sel | Tomate
750g