Tartare de légumes en gelée, gaspacho et espuma comté
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de légumes en gelée, gaspacho et espuma comté”, publiée le Vendredi 29 Avril 2011 à 08h03, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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Gaspacho et tartare de légumes d'été de Giada Scarton - Laurent Mariotte
Carottes | cerfeuil | Citron jaune | Courgettes colorées | Fenouil | Fleur de sel | Herbes fraîches : basilic | Huile d'olive vierge | menthe | Petits pois avec les cosses | Pickles d'oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre | Vinaigre de framboise
Laurent Mariotte | Site officiel
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Francine
Tartare de légumes
avocats | branche de céleri | bulbes de fenouil | carottes nouvelles | ciboulette | concombre | huile d'olive | jus de citron | persil haché | poivre | sel
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Lasagnes aux légumes
aubergine | bouillon | carotte | comté | courgette | farine | huile d'olive | lait de soja | oignon jaune | poivre | sauce tomate | sel
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