Tartare de lapin a l'huile d'argan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de lapin a l'huile d'argan”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Tartare de thon rouge a l'huile d'argan et a la boutargue
Ciboulette | Fleur de sel | Huile | Jus de citron | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Poutargue | Thon
Marmiton
Le couscous en trois façons
agneau | aubergine | carotte | carottes | céleri | cerfeuil | citron confit | citron jaune | coriandre | côtelettes d'agneau | courgette | feuilles de laurier | gousse d’ail | huile d'argan | huile d'olive | huile d'oliveLes brunoises de légumes : 50 g de carotte | Le bouillon à couscous : 1/2 poulet ou 1/4 gigot d'agneau | maïzena | navet | oignon | poireau | pois chiche | poivre | poivreFinitions : 4 merguez | poivreLe mille-feuille de navets : 1 navet | ras el hanout | sel | semoule | thym |
Cuisineaz
Poulet à l'huile d'argan et confit de coings
Ail | Amandes | Cannelle | Coing | Colorant | Eau | Figues | Gingembre | Huile | Miel | Oignon | Poivre | Poulet | Safran | Sel | Sucre
Cuisineaz
Pigeons aux kumquats semoule safranée à l'huile d'argan
Amandes | Bouillon de volaille | Cannelle | Coriandre | Couscous | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Kumquats | Miel | Oignon | Persil | Pigeon | Safran | Semoule
750g
Grande briouate de boeuf aux épices, coriandre et citron confit, mesclun à l'huile d'argan
5 épices | Boeuf haché | Citron confit | Coriandre | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Oignons nouveaux | Piment | Safran | Salade | Sel
Atelier des chefs
Pastilla aux patates douces, homard mariné à l'huile d'argan
Beurre | Carotte | Citron | Coriandre | Feuilles de bricks | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Patate douce | Poivre | Safran | Sel | Thym
Atelier des chefs