Tartare de kiwi de l'Adour et crevettes à la citronnelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de kiwi de l'Adour et crevettes à la citronnelle”, publiée le Mercredi 02 Mai 2012 à 16h30, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Tartare de kiwi de l'Adour et crevettes à la citronnelle
Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Germes de soja | Huile d’olive | Kiwi | Sauce soja
750g
Tartare de Kiwi de l'Adour et crabe au céleri frit
Céleri-rave | Crabe | Huile d’olive | Jus d’orange | Kiwi
750g
Tartare de kiwis et crevettes à la citronnelle
Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Germes de soja | Huile d’olive | Kiwi | Sauce soja
Cuisineaz
Tartare de kiwi et crevettes à la citronnelle
Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Germes de soja | Huile d’olive | Kiwi | Sauce soja
Avantages
Dacquoise aux fruits secs, mousseux mascarpone et wasabi, tartare de kiwi, caramel clair à la vanille
Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Kiwi | Mascarpone | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace | Wasabi
Atelier des chefs
Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Pâtes | Pleurote | Sucre
Atelier des chefs
Tartare de kiwi et pomme granny, vinaigrette au wasabi, espuma mentholé
Alcool | Citron vert | Crème liquide | Gousse de vanille | Huile d’olive | Kiwi | Menthe | Pomme | Sucre fin | Sucre glace | Wasabi
Atelier des chefs
Cheesecake salé au Kiwi
Beurre | Biscuits feuilletés | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Fromage frais | Jus de citron | Kiwi de l'Adour IGP | Miel | Noix | Sel
Démotivateur Food
Curry de crevettes à la citronnelle et à la mangue
Ail | Basilic | Carotte | Citronnelle | Crevettes | Curry | Eau | Echalotes | Huile | Lait de coco | Mangue | Piment
Démotivateur Food
