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Tartare de cépes aux oeufs d'escargots

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de cépes aux oeufs d'escargots”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Cêpes | #Escargot | #Tartare | #Œuf | 750g | Cèpes | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Escargots | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel

Feuilletés d'escargots aux cèpes


Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
Escargots sauce aux cèpes et aux noix

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Ail | Cèpes | Concentré de tomate | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Laurier | Noix | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge
  750g

Oeufs aux escargots


Beurre | Echalotes | Escargots | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
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Cèpes farcis aux escargots


Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Oeufs cocotte aux cèpes

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Ail | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Laitue | Lard fumé | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vinaigre
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Cassolette d'escargots aux cèpes

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Beurre | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Escargots | Huile d’olive | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Crème de cèpes au caviar d'escargot

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Ail | Beurre | Bouillon | Caviar | Cèpes | Echalotes | Escargots | Persil | Poivre | Sel
  750g
Charlotte de pomme de terre aux escargots er aux cèpes

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Ail | Cèpes | Chapelure | Escargots | Huile | Pâte brisée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

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Ail | Cèpes | Crème | Escargots | Girolle | Persil | Poivre | Sel | Vol-au-vent
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Beurre | Cèpes | Echalotes | Escargots | Estragon | Persil | Poivre | Sel | Tomates concassées
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