Tartare de céleri et de pommes acidulées au crabe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de céleri et de pommes acidulées au crabe”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Tartare d'huîtres et pommes acidulées aux asperges vertes
Asperges vertes | Ciboulette | Citron | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Pain | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pommes reinettes aux endives et au crabe
Céleri branche | Ciboulette | Crabe | Crème fraîche épaisse | Endive | Huile d’olive | Moutarde | Noix | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz
Verrine de Chair de Crabe Salade Croquante Betterave et Pommes Acidulées
Betterave | Citron | Crabe | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Roquette | Sel
A vos assiettes
Emulsion de pommes de terre et pommes acidulées, oeufs de saumon
Aneth | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Pomme | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Salade d'endives pomme et noix - Laurent Mariotte
Cerneaux de noix | Citron | Comté 24 ou 36 mois | Endives | Huile de noix | Huile de pépins de raisins classique | Moutarde en grains | Poivre du moulin | Pommes acidulées | Sel gris fin | Vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
Tartare de boeuf et pommes frites maison
Bœuf | Échalote | Moutarde | Œuf | Persil plat | Poivre | Pomme de terre | Sauce piquante | Sauce tomate | Sauce worcestershire | Sel
Météo à la carte | France 3
Tarte fine chaude aux pommes acidulees
Beurre | Citron | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin
Marmiton
