Tartare de carottes aux lentilles vertes du puy
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de carottes aux lentilles vertes du puy”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Easy cook
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Tartare de saumon d'écosse sur lit de lentilles vertes Du Puy parfumé à l'huile de noisette
Boursin | Carotte | Ciboulette | Citron vert | Fromage frais | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Noisettes | Poivre | Saumon | Sel
750g
Escalopes de foie gras à la crème de lentilles vertes du puy
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes fanes | Céleri | Céleri rave | Crème liquide | Foie gras de canard | Graisse de canard | Lentilles vertes du Puy | Oignons | Pain de mie | Poireau | Poitrine de porc fraîche | Poivre | Sel
Avantages
Lentilles pintade fermière et saucisse de Morteau
Beurre | Bouquet garni | Carottes | Clous de girofle | Huile d'arachide | Lentilles vertes du Puy | Oignon | Persil plat haché | Pintade fermière bardée | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel | Vinaigrette moutardée
Avantages
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
Madame Anne aux fourneaux
Marmite de lentilles à la saucisse de Morteau
Carottes | Eau | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Lentilles vertes du Puy | Oignons | Poivre | Saucisses de Morteau | Sel
Cuisine Actuelle
Salade de lentilles gribiche - Laurent Mariotte
Câpres hachés | Cerfeuil haché | Cornichons hachés | Estragon haché | Huile de tournesol | Lentilles vertes du Puy | Moutarde fine | Oeufs durs | Persil haché | Poivre | Sel | Vinaigre blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Saucisses-lentilles - Cyril Lignac
Beurre doux | Carottes | Lentilles vertes classique | Oignons | Saucisse traditionnelle de Toulouse
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