Tartare de canard façon rossini et son potager hivernal
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de canard façon rossini et son potager hivernal”, publiée le Vendredi 28 Décembre 2012 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine
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Tartare de canard au couteau, pétales de champignons
Basilic | Cassis | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Magret de canard | Pistache | Poivre | Sésame | Sucre
A vos assiettes
Tartare de canard au couteau pétales de champignons
Basilic | Cassis | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Magret de canard | Pistache | Poivre | Sésame | Sucre
750g
Tartare de canard aux noisettes et pruneaux infusés au thé rouge
Courgette | Huile d’olive | Magret | Moutarde | Noisettes | Poivre | Pruneaux | Savora | Sel | Thé | Vinaigre balsamique
750g
Tartare de canard mangues et sardines marinées
Aiguillette de canard | Citron vert | Coriandre | Échalote | Fleur de sel | Huile d'olive | Mangue | Poivre | Sardine | Sauce anglaise | Sel | Vinaigre de Xérès
750g
Tartare de canard
Câpres | Cornichons | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Poivre | Radis | Sel | Worcestershire sauce
750g
Tartare de canard au wasabi frais purée de petits pois
Citron vert | Crème | Huile d’olive | Magret de canard | Pâtes | Petits pois | Poivre | Sel | Wasabi
750g
Tartare de canard aux pommes et foie gras
Canard | Foie gras | Huile | Magret de canard | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
Marmiton
Magret de canard Rossini, poêlée de champignons
Canard | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
Atelier des chefs
