Tartare de cabillaud coloré et pimenté et son aumônière provencale en réduction sans gluten/ sans...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de cabillaud coloré et pimenté et son aumônière provencale en réduction sans gluten/ sans...”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Tartare de cabillaud coloré et pimenté
5 baies | Cabillaud | Concombre | Echalotes | Jus de citron | Menthe | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Saint-Jacques | Saumon | Sel
750g
Tartare de cabillaud à l'émulsion de crème de petits pois au curry et chips de lard
Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curry | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Lard fumé | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Aubergines en vinaigrette et tartare de cabillaud
Aubergine | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Tartare de cabillaud et sucrine vinaigrette orange passion tuile aux deux sésames
Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Mangue | Oignons nouveaux | Oranges sanguines | Poivre | Pomme | Sel | Sésame | Sucrine
Atelier des chefs
Crêpes tartare de fraises
Anis étoilé | Badianes | Beurre | Chantilly | Citron | Crème | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin | Tartare | Zeste d’orange
Démotivateur Food
Tartare de saumon et ceviche au cabillaud
cabillaud | câpres | ciboulette | citron | échalotes | huile d'olive | maïs grillé | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | patate douce | persil plat | poivre | saumon frais | sel | tabasco | vinaigre de vin blanc
Démotivateur Food
Quiche provençale au thon sans pâte
Basilic | Crème fraîche | Fromage | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thon | Tomate
Supertoinette
Filets de cabillaud a la sauce tartare
Bouillon | Cabillaud | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Estragon | Huile | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton