Tartare de cabillaud aux lentilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de cabillaud aux lentilles”, publiée le Vendredi 12 Avril 2013 à 05h00, sur le blog de son éditeur : Bolli’s Kitchen
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Tartare de cabillaud à l'émulsion de crème de petits pois au curry et chips de lard
Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curry | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Lard fumé | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartare de cabillaud et sucrine vinaigrette orange passion tuile aux deux sésames
Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Mangue | Oignons nouveaux | Oranges sanguines | Poivre | Pomme | Sel | Sésame | Sucrine
Atelier des chefs
Nuggets de cabillaud sauce tartare
Cabillaud | Câpres | Chapelure | Cornichons | Cresson | Farine | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Tartare de cabillaud, pomme granny, kiwi et citron vert
Cabillaud | Citron vert | Huile d’olive | Kiwi | Poivre | Pomme | Radis | Radis noir | Sel
750g
Tartare saumon / lentilles vertes
Batavia | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Mâche | Oignon | Persil | Saumon fumé | Thym | Vin rouge | Xérès
Cuisine & mets
