Tartare de Boeuf Charolais Label Rouge Moutarde à l'ancienne de Bourgogne et Miel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de Boeuf Charolais Label Rouge Moutarde à l'ancienne de Bourgogne et Miel”, publiée le Vendredi 03 Décembre 2021 à 12h23, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Burger raclette
Boeuf haché Label Rouge | Miel (liquide) | Moutarde à l'ancienne | Oignon doux des Cévennes AOP | Pain burger | Raclette de Savoie IGP | Vinaigre balsamique
Jow
Steak tartare maison
Boeuf haché | Echalotes | Ketchup | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Tabasco | Viande hachée
Marmiton
Tournedos de boeuf de chalosse label rouge igp et ses pommes fondantes croustillantes
Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Calvados | Cidre | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Maïzena | Matière grasse | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Tournedos
750g
Basse côte de boeuf de Chalosse Label rouge IGP façon ch'ti et sa tatinette de chou rouge braisé
Basse côte de boeuf | Beurre | Bière | Chou rouge | Crème fraîche épaisse | Eau | Maroilles | Pâte feuilletée | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucre
750g
Tartare de saumon écossais label rouge aux agrumes, mousse d’avocat
Avocat | Citron vert | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
Les rognons de veau - Philippe Etchebest
crème liquide | fond de boeuf ou d'eau | huile de colza | moutarde à l'ancienne | persil frais | poivre | rognons de veau | sel | vin blanc
Philippe Etchebest
Oie fermière Label Rouge farcie au pain d'épices au miel et au lard
Beurre | Cannelle | Farce | Lard | Miel | Muscade | Oeuf | Oie | Oignon | Poivre | Porc | Raisin | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Vinaigrette à la moutarde à l'ancienne à l'ail et au miel
Ail | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde
750g
Clafoutis aux courgettes chèvre et miel
Courgette | Farine de blé label rouge | Fromage de chvre | Lait | Miel | Sel | Ufs
Francine