Tartare de boeuf au gouda fumé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de boeuf au gouda fumé”, publiée le Samedi 25 Mai 2013 à 14h46, sur le blog de son éditeur : Doumdoum se régale
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Tartare de boeuf a la gaxar
Boeuf haché | Champignon de Paris | Fromage râpé | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Viande hachée
Marmiton
Tournedos de boeuf au lard fumé, galet de polenta au basilic et tomates confites
Basilic | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Parmesan | Polenta | Sel | Tomate | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Tartare de boeuf au basilic et crumble de parmesan
Basilic | Beurre | Boeuf | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Maki tartare de boeuf, citron vert et laitue de mer
Boeuf | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Laitue | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
