Tartare de betterave et sa crème d'espelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de betterave et sa crème d'espelette”, publiée le Jeudi 06 Janvier 2011 à 16h11, sur le blog de son éditeur : La table de Jeanne
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Bavarois de céleri au tartare de betterave
Betterave | Céleri-rave | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre
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Crème de betterave et son tartare
Betterave | Cannelle | Cumin | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poivre | Sel | Yaourt
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Bavarois de céleri et tartare de betterave
Betterave | Céleri branche | Céleri-rave | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Tartare betterave - mangue et mousse de chèvre au miel
Betterave | Chèvre frais | Crème liquide | Estragon | Huile d’olive | Mangue | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Tartare de thon et crème fraîcheur de mangue
Avocats | Beurre Tendre Elle & Vire | Ciboulette | Citron jaune | Crème de Normandie U.H.T Elle & Vire | Curry | Farine | Gingembre râpé | Huile de sésame | Levure chimique | Mangues | Oeuf | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes Granny | Sel | Sucre | Thon rouge | Yaourt nature
Avantages
Wasa Authentique à la crème de roquefort et croustillant de poitrine fumée
Betterave | Crème liquide | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Roquefort
Atelier des chefs
Pavé de boeuf à la bettrave caramélisée
Betterave | Crème liquide | Genièvre | Huile d’olive | Poivre | Purée | Rumsteck | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
Gnocchis de betterave rouge aux oeufs de lump, crème épaisse
Betterave | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oeufs de lump | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Tartare de saumon
Crème fraîche | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel | Yaourt
Le Journal des femmes - Cuisine
