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Tartare de bar, huile d'olive à la truffe blanche d'alba

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de bar, huile d'olive à la truffe blanche d'alba”, publiée le Samedi 06 Janvier 2007 à 22h28, sur le blog de son éditeur : Hector m’a dit ...


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Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
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Velouté de potiron


brisure de truffe | crème entière liquide | crème fraîche épaisse | eau | gingembre frais | huile d'olive à la truffe noire | lait | noix de muscade | orange | poire | poivre | pomme | potimarrons | potiron | sel
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