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Tartare de bar de ligne aux agrumes

 


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Tartare de bar de ligne aux agrumes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de bar de ligne aux agrumes”, publiée le Mercredi 22 Août 2012 à 01h00, sur le blog de son éditeur : On dine chez Nanou


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#Bar | #Tartare | On dine chez Nanou |

Tartare de bar aux agrumes et aux herbes du jardin

Tartare de bar aux agrumes et aux herbes du jardin


Aneth | Bar | Basilic | Ciboulette | Citron | Citron vert | Echalotes | Fines herbes | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Pomme | Sel | Tomate
  A vos assiettes
Bar en croûte de sel aux agrumes   Laurent Mariotte
 

Bar en croûte de sel aux agrumes - Laurent Mariotte


Aneth | Bar de ligne | Blancs d'oeufs | Citron non traité | Gros sel de Guérande | Orange non traitée | Thym
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tartare de bar et dorade aux graines et aux germes

Tartare de bar et dorade aux graines et aux germes


Citron vert non traité | Filet de bar de ligne | Filet de dorade | Germes de radis verts | Graines de lin | Graines de sésame | Graines de tournesol | Huile équilibrée | Poivre
  Avantages
Chaud froid de courgettes et son tartare de bar aux légumes

Chaud froid de courgettes et son tartare de bar aux légumes


Ail | Bar | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Courgette | Echalotes | Farine | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Oignon | Olives noires | Piment | Poudre d’amande | Sel | Tomate
  750g
Tartare de bar et quinoa au Carré Frais et épices douces

Tartare de bar et quinoa au Carré Frais et épices douces


Bar | Cannelle | Carrés frais | Ciboulette | Citron | Citron vert | Cumin | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Oignon rouge | Olives vertes | Poivre | Quinoa | Sel | Vinaigrette
  750g
Tartare de bar pimente

Tartare de bar pimente


Ail | Bar | Citron | Citron vert | Grains de maïs | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Tabasco | Tomate
  Marmiton
Bar de ligne betteraves rouges caviar osciètre d'Iran

Bar de ligne betteraves rouges caviar osciètre d'Iran


Anguille | Bar | Betterave | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Fond blanc | Lait | Laitue | Purée | Vinaigre balsamique | Wasabi | Xérès
  750g
Tartare de bar revisité au pesto de coriandre

Tartare de bar revisité au pesto de coriandre


Ail | Bar | Citron confit | Coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Tartare de bar et juliette en paysanne

Tartare de bar et juliette en paysanne


Baies rose | Bar | Céleri branche | Citron vert | Crème | Cumin | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de pommes | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes

Tartare de bar et Juliette en paysanne


Baies rose | Bar | Céleri branche | Citron vert | Crème | Cumin | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de pommes | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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