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Tartare d'avocat et granny smith

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare d'avocat et granny smith”, publiée le Jeudi 01 Juillet 2010 à 14h53, sur le blog de son éditeur : Casa-Breizh


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Verrine d'araignée de mer sauce cocktail avocat et granny smith

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Avocat | Ciboulette | Citron vert | Court bouillon | Pomme
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Espuma d'avocat et granny smith

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Tartare végétarien avocat et melon
 

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avocats prêts à déguster | feuilles de basilic | gousse de vanille | huile d'olive ou d'avocat | melon | pomme acidulée type Granny Smith
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Tartare aux 2 saumons et à la pomme granny smith

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Citron vert | Fleur de sel | Huile de pépins de raisins | Pomme | Saumon | Saumon fumé
  750g

Tartare d'esturgeon à la pomme granny smith et concassée de noix


Citron | Esturgeon | Huile de noix | Noix | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme | Sel
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Tartare de St Jacques huîtres   granny smith

Tartare de St Jacques huîtres & granny smith


Baguette | Ciboule | Citron vert | Huile | Huîtres | Oignons nouveaux | Pain | Pistache | Pomme | Saint-Jacques
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