Tartare d'asperges blanches aux petits légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare d'asperges blanches aux petits légumes”, publiée le Jeudi 19 Mai 2016 à 19h12, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Asperges vinaigrette façon tartare
Asperges blanches | Câpres | Cerfeuil | Cornichons | Estragon | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
asperges blanches | blancs d'oeuf | bouillon de légumes | câpres | cerfeuil | chapelure | ciboulette | cornichons | estragon | feuilles de gélatine | fromage blanc à 0% de matières grasses | huile de friture | jaune d'oeuf | moutarde forte | oignon blanc | persil | poivre | sel | vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
Crumble d'asperges champignons et tofu
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Chapelure | Crème liquide | Parmesan | Persil
Marmiton
Poelee de de saint jacques et crevettes julienne de legumes
Asperges blanches | Asperges vertes | Carotte | Citron | Crème | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Fruit | Pétoncle | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Gratin de pennes aux légumes
Ail | Asperges blanches | Aubergine | Bacon | Champignon de Paris | Coulis de tomate | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Penne | Poivre | Sel
Cuisineaz
Gratin d'asperges aux pignons de pin
Ail | Asperges blanches | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Muscade | Oeuf | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Tomate cerise
750g
Poitrine de pintade fermière des landes cuisinée au lard sur la braise
Artichaut | Asperges blanches | Beurre | Boursin | Carotte | Céleri | Citron confit | Estragon | Fèves | Foie gras | Fromage blanc | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Légumes | Marinade | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Sucre
750g
Tartelette printanière et ses légumes crus
Asperges blanches | Cerfeuil | Chèvre frais | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lait | Laitue | Oeuf | Oignons nouveaux | Pâte brisée | Petits pois | Sucrine | Thym | Tomate cerise
750g
Filet de saumon aux légumes et sauce au basilic (plat principal)
Asperges blanches | Basilic | Beurre | Carotte | Chou rave | Crème fraîche | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Notrefamille.com
Velouté d'asperges à la ciboulette (entrée)
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Jus de citron | Poivre | Sel
Notrefamille.com
