Tartare d'abricot en gelée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare d'abricot en gelée”, publiée le Jeudi 01 Juillet 2010 à 18h46, sur le blog de son éditeur : B comme Bon
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Gelée de fenouil et tartare de crabe
Ciboulette | Crabe | Crème liquide | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Gelée | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Pastis | Piment d’Espelette | Tartare | Tomate
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Tartare de saumon à la gelée de pamplemousse
Betterave | Ciboulette | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon rouge | Pamplemousse | Poivre | Saumon | Sel | Sucre | Xérès
750g
Tartare de crevettes en gelée de pomelos
Ail | Avocat | Citron | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Feuilles de gélatine | Gingembre | Oignon | Pomme
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Poulet glacé à l'abricot
Abricot | Gelée | Oignon | Poitrine | Poulet | Vinaigrette
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