Tarameya falafel de feves a l'egyptienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tarameya falafel de feves a l'egyptienne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Ful medamis feves a l'egyptienne
Ail | Citron | Cumin | Eau | Fèves | Huile d’olive | Pâte de sésame | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Falafel rapide
Ail | Farine | Fèves | Huile de friture | Oignon | Persil | Piment | Pois chiches | Poivre | Sel
Marmiton
Falafel croquettes de pois chiches
Ail | Basilic | Coriandre | Cumin | Farine | Fèves | Huile de friture | Oignon | Paprika | Persil | Pois chiches | Sel
Marmiton
Cabillaud braisé aux légumes, beurre monté au Sauternes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes
Beurre | Boeuf | Chapelure | Eau | Echalotes | Fèves | Flocons d’avoine | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Pain | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Tatin de poires confites au gingembre et épices, crème anglaise à la pistache
Beurre | Fèves | Gingembre | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Gratin de coquillettes aux fèves, gruyère et dés de jambon blanc
Beurre | Coquillettes | Eau | Echalotes | Farine | Fèves | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Lait | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Nage de gambas, mitonnée de fèves et petits pois frais
Carotte | Eau | Echalotes | Estragon | Fèves | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine de fèves aux pimentos, chorizo et tuile de parmesan
Bouquet garni | Chorizo | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
