Tapas : vinaigrette de moules à la sauce vierge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tapas : vinaigrette de moules à la sauce vierge”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h03, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine
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Terrine de pommes de terre et sa vinaigrette de lentilles
Ail | Cervelle | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fromage blanc | Hareng | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lentilles | Moutarde | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Bouchée chou fleur au coeur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort.
Beurre | Blé | Chou-fleur | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Semoule | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Bouchées chou-fleur au cœur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort
Beurre | Blé | Chou-fleur | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Semoule | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Terrine de legumes du soleil au chevre frais vinaigrette basilic
Aubergine | Basilic | Chèvre frais | Courgette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
Marmiton
Verrine carottes pommes, vinaigrette au miel et au curry
Carotte | Ciboulette | Curry | Huile d’olive | Miel | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
750g
Salade tiède de pommes de terre primeurs, vinaigrette de coquillages
Champignon de Paris | Coques | Echalotes | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Moules | Persil | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine de crabe et avocat aux agrumes vinaigrette au gingembre
Avocat | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crabe | Gingembre | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment | Poivre | Sel
750g
Courgette snackée Rouget et vinaigrette de Coquillages
Coques | Courgette | Crevettes | Huile d’olive | Moules | Olives noires | Persil | Poivre | Radis | Rouget | Sel
A vos assiettes
Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre
Beurre | Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Moules | Persil | Poivron | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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