Tapas de poire et bresaola
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tapas de poire et bresaola”, publiée le Vendredi 03 Décembre 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Foie Gras Magret fraises tapas de Foie Gras et tatins de Foie Gras aux fruits frais
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cassonade | Céleri | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras mi-cuit | Fraises | Magret fumé | Noix | Pain d'épices | Poires | Pommes | Radis | Sucre | Tomates cerises
magicmaman
Verrine de polenta à la fourme d'ambert et son chutney poire
Ail | Champagne | Chutney | Coriandre | Crème liquide | Epices | Fourme d’Ambert | Lait | Noix | Oignon rouge | Poire | Poivre | Polenta | Sel | Sucre | Vinaigre
750g
Bouchées de rognons de génisse au bacon et ketchup maison (plat principal)
Bacon | Céleri branche | Huile | Miel | Moutarde | Oignon | Paprika | Poire | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Quatre-épices | Rognons | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
Notrefamille.com
Terrine de roquefort aux fruits secs et aux poires
Abricot sec | Beurre | Cannelle | Crème fraîche épaisse | Eau-de-vie | Gousse de vanille | Muscade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Raisins secs | Roquefort | Sucre fin | Vin rouge
Cuisineaz
Bouchées de porc en aigre-douce aux pommes
Ananas | Basilic | Ciboulette | Eau | Echalotes | Echine de porc | Gingembre | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poire | Poivron rouge | Pomme | Sauce soja | Sel | Vinaigre
Notrefamille.com
Verrine crumble amandes creme pralinoise compotée de poires panna cotta vanille
Amandes | Beurre | Compote | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Panna cotta | Poire | Poudre d’amande | Pralinoise | Sirop | Sucre fin | Vanille
750g
Verrines poire-fenouil sur une gelée de Monbazillac
Agar-agar | Badianes | Cardamome | Citronnelle | Crème | Fenouil | Jus de citron | Lait | Miel | Monbazillac | Muscade | Poire | Poivre | Sucre | Vin
750g
Verrines bretonnes mousse poires caramel beurre sale
Beurre | Caramel | Crème | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Entremets au roquefort
Agar-agar | Beurre | Crème fraîche | Farine | Fromage blanc | Huile d’olive | Mâche | Noix | Oeuf | Poire | Roquefort | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Verrine sucrée-salée de poires et coings caramélisés et espuma de Bresse Bleu
Armagnac | Beurre | Bleu | Coing | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Fromage | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Sel | Sucre
750g