Tajine aux topinambours et veau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tajine aux topinambours et veau”, publiée le Samedi 26 Janvier 2013 à 07h29, sur le blog de son éditeur : Chocolat à tous les étages ...
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Selle et côtes de chevreuil aux coings et aux topinambours
Beurre | Carotte | Chevreuil | Coing | Côtes de chevreuil | Huile | Laurier | Noix | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Thym | Topinambours | Veau | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tajine de jarret de veau aux pommes de terre et artichauts
Ail | Artichaut | Coriandre | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel
Cuisineaz
Magret de canard poêlé aux légumes oubliés et jus au balsamique
Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Panais | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Veau | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Estouffade de veau aux legumes d'hiver
Beurre | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Echalotes | Huile d’olive | Navet | Poivre | Pomme de terre | Radis noir | Sel | Thym | Topinambours | Veau
Marmiton
Mignon de veau façon tajine
Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Estragon | Huile | Mirabelles | Monbazillac | Navet | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau
Cuisineaz
Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et café
Beurre | Cognac | Expresso | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Marrons glacés | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sirop | Topinambours | Veau
Cuisineaz
Pomme gala foie gras sauce flambée marrons glacés et café
Beurre | Cognac | Expresso | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Marrons glacés | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sirop | Topinambours | Veau
750g
Tajine de topinambours
Ail | Carotte | Eau | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Olives noires | Persil | Poivre | Safran | Sel | Topinambours
Marmiton
Saute de veau aux topinambours
Carotte | Concentré de tomate | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Légumes | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours | Veau
Marmiton