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Tagliatelles de céleri, sauce à la fève tonka - Cyril Lignac

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tagliatelles de céleri, sauce à la fève tonka - Cyril Lignac”, publiée le Lundi 04 Décembre 2023 à 18h30, sur le site de son éditeur : Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6


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Tagliatelles de céleri, sauce à la fève tonka de cyril lignac


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Magret de canard aux fruits secs et sauce à la fève tonka
 

Magret de canard aux fruits secs et sauce à la fève tonka


beurre froid | fève tonka | fond de volaille en poudre | Magret de canard | noix concassés | pignons de pin grillés | poivre | pruneaux secs | sel
  750g
Velouté de topinambours fève tonka de Cyril Lignac

Velouté de topinambours fève tonka de Cyril Lignac


Beurre | Crème liquide 30% | Fève de tonka | Gros sel | Huile de noisette | Lait entier | Noisettes entières | Poivre du moulin | Sel fin | Topinambour
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Cabillaud parfumé à la fève tonka

Cabillaud parfumé à la fève tonka


Beurre | Cabillaud | Fèves | Fumet de poisson | Sauce hollandaise | Vin blanc
  750g
Burger oignons confits sauce tartare  Cyril Lignac

Burger oignons confits sauce tartare (Cyril Lignac)


Anis | Beurre | Boeuf haché | Cannelle | Câpres | Céleri | Cheddar | Coriandre | Cornichons | Fromage | Huile | Mayonnaise | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Piment | Poivre | Porc | Salade | Salade romaine | Sel | Sucre | Toasts | Viande hachée | Vinaigre | Yaourt
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