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Tagliatelles d'asperge, truffe noire et jaune d'oeuf coulant

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tagliatelles d'asperge, truffe noire et jaune d'oeuf coulant”, publiée le Lundi 01 Avril 2013 à 08h40, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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aromates | beurre | cerfeuil | champignons de paris | Ă©chalote | estragon | fleur de sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | jaune d'Ĺ“uf | parmigiano reggiano | persil plat | sel
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Ail | Anchois | Bouillon de légumes | Chou frisé | Couenne | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Lard | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poivre | Sel | Thym | Truffe
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Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot  mousse de lait à la courge et truffe noire

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Beurre | Caviar | Céleri | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Escargots | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Volaille
  750g
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beaufort | beurre | crème liquide | fleur de sel | huile de truffe | lait | oeufs | truffe noire | vieille tomme de Savoie
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asperge | beurre | citron | crème d'olive noire | crème fleurette | faisselle de chèvre | huile d'olive | jaune d'oeuf | parmesan | poivre | sarriette | sel
  4 Ă  table (JT 13h WE)  |  TF1
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crème fraîche liquide | eau chaude | jaune d'oeuf | lardons | oignon | parmesan | poivre | sel | tagliatelles
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