Sushi de cabillaud "à la française", ou presque
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sushi de cabillaud "à la française", ou presque”, publiée le Mardi 15 Mai 2012 à 22h21, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger
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Dos de cabillaud aux asperges et pois gourmands à la française
Asperges vertes | Bar | Beurre | Citron confit | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pois gourmand | Poitrine fumée | Poivre | Safran | Salade romaine | Sel | Vin
750g
Dos de Cabillaud à l'armoricaine
clou de girofle | dos de cabillaud | échalotes | feuille de laurier | fumet de poisson déshydraté | huile d'olive | oignons grelots surgelés | sucre | Tomacouli | vin blanc
Panzani
Papillote à la tomate
citron | courgette | dos de cabillaud | pulpe fine de tomates | romarin | tomates cerises | tomates séchées
Panzani
Brandade cabillaud & poireaux
Cabillaud (frais) | Comté | Huile d'olive | Poireau | Pomme de terre
Jow
Cabillaud au beurre de câpres
Beurre | Cabillaud | Câpres | Citron jaune | Échalote | Lait | Pomme de terre | Vin blanc
Jow
