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Sushi au saumon

 


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Sushi au saumon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sushi au saumon”, publiée le Mercredi 12 Juin 2013 à 12h48, sur le blog de son éditeur : Chocolate & Lime


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#Sushi | Chocolate & Lime |

Sushi de saumon fumé

Sushi de saumon fumé


Basilic | Coriandre | Eau | Gingembre | Riz | Saumon fumé | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Sushi de saumon frais mariné à la coriandre

Sushi de saumon frais mariné à la coriandre


Coriandre | Eau | Huile d’olive | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

Quenelle de riz façon sushi, saumon et aneth pour bébé


Aneth | Eau | Fromage frais | Lait | Riz | Saumon
  Atelier des chefs
Sushi de saumon au gingembre mariné et wasabi

Sushi de saumon au gingembre mariné et wasabi


Eau | Gingembre | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Sushi de saumon fumé et crème acidulée

Sushi de saumon fumé et crème acidulée


Aneth | Citron | Crème fraîche épaisse | Eau | Poivre | Riz | Saumon | Saumon fumé | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Sushi de saumon au fromage
 

Sushi de saumon au fromage


Eau | Fromage frais | Gingembre | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Sushi de saumon

Sushi de saumon


Eau | Gingembre | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Sushi de saumon en forme de coeur  plat principal

Sushi de saumon en forme de coeur (plat principal)


Carpaccio | Concombre | Eau | Graines de sésame | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
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Sushi de saumon fumé à la bûche de chèvre et pomme granny  entrée

Sushi de saumon fumé à la bûche de chèvre et pomme granny (entrée)


Aneth | Bûche de chèvre | Cassonade | Ciboulette | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Sel
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Sushi au saumon  plat principal

Sushi au saumon (plat principal)


Eau | Feuilles de nori | Gingembre | Riz | Sauce soja | Saumon | Vinaigre | Wasabi
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