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Sur une pâte fruitée, crème légère au citron vert et cônes de meringue

 


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Sur une pâte fruitée  crème légère au citron vert et cônes de meringue

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sur une pâte fruitée, crème légère au citron vert et cônes de meringue”, publiée le Jeudi 30 Décembre 2010 à 08h04, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine


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Tube croustillant à l'orange, mousseline légère au citron vert


Ananas | Beurre | Cassonade | Citron vert | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Mangue | Mascarpone | Sucre fin
  Atelier des chefs
Verrine d'ananas crème mascarpone citron vert et meringue

Verrine d'ananas crème mascarpone citron vert et meringue


Ananas | Citron vert | Crème liquide | Mascarpone | Meringue | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Sacristain de saumon crème aigrelette au citron vert

Sacristain de saumon crème aigrelette au citron vert


Citron vert | Crème liquide | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
Tarte tatin à l'ananas   crème mascarpone au citron vert
 

Tarte tatin à l'ananas & crème mascarpone au citron vert


Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Mascarpone | Pâte brisée | Sucre
  Jow
Tartare de fraises des bois en millefeuille et crème chantilly au citron vert

Tartare de fraises des bois en millefeuille et crème chantilly au citron vert


Citron vert | Crème fraîche | Fraise | Pâte feuilletée | Sucre glace
  Cuisineaz
Sapin feuilleté au saumon fumé crème craquante au citron vert

Sapin feuilleté au saumon fumé crème craquante au citron vert


Ail | Aneth | Citron vert | Crème | Fromage blanc | Matière grasse | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pâte à tarte | Pâte feuilletée | Saumon | Saumon fumé | Tarte
  Marmiton

Pate a bouchon


Chair à saucisse | Citron vert | Eau | Farine | Maïzena | Oeuf | Sel
  Marmiton
Creme chantilly au citron vert

Creme chantilly au citron vert


Citron vert | Crème liquide | Sel
  Marmiton
Creme legere au citron et speculoos

Creme legere au citron et speculoos


Agar-agar | Amandes | Curcuma | Farine de maïs | Flan | Jus de citron | Lait | Purée | Riz | Spéculoos | Sucre de canne | Sucre roux
  Marmiton
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