Supremes de volaille farcis au vert et chataignes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Supremes de volaille farcis au vert et chataignes”, publiée le Mercredi 10 Avril 2013 à 18h18, sur le blog de son éditeur : Tous à la cuisine !
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Suprêmes de volaille au kaki et salade fraîcheur de courgettes
Citron vert | Courgette | Escalope de poulet | Feuilles de gélatine | Gambas | Huile d’olive | Kaki | Menthe | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Suprêmes de volaille farcis aux canneberges en robe de lard, écrasé de potimarron et sa tuile de lard
Bouillon de volaille | Canneberges | Crème fraîche | Epices | Huile d’olive | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Sel | Sirop d’érable | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Volaille
750g
Suprêmes de volaille farcis aux épinards et aux Pruneaux d'Agen IGP spaghettis au jus de volaille
Eau | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Pruneaux | Ricotta | Spaghetti | Volaille
A vos assiettes
Suprêmes de pintade farcis aux châtaignes
Beurre | Butternut | Châtaignes | Courge | Crème | Estragon | Huile de noix | Lard fumé | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pintade | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Rouelles de suprême de volaille farci au Carré Frais© 0 % au citron "Niçoise" de haricots verts aux herbes du jardin
Basilic | Carré Frais 0% | Ciboulette | Citron confit au sel | Haricots verts | Huile d'olive | Jus de citron | Menthe | Oignon cébette | Olive niçoise | Pignon de pin grillés | Poivre du moulin | Sel | Suprêmes de volaille | Tomate rouge | Tomate verte | Verveine
750g
Perdreaux pâtes rouges aux griottines, suprêmes sur leur carcasse et cuisse aux châtaignes en feuille de chou.
Carotte | Châtaignes | Chou | Epices | Griottes | Oignon | Perdreau | Vinaigre | Volaille
750g
Suprème de volaille farçi à la fourme d'ambert cuisses rôties gâteau de pommes de terre à la cr...
Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Fruit | Lard fumé | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
750g
Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines
Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Volaille
Atelier des chefs
Suprême de volaille au champagne, sauce foie gras, légumes du pot au feu
Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champagne | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Jus de citron | Navet | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
750g
Suprême de volaille poché au vin rouge
Ail | Ananas | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Poulet | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs