Suprêmes de canard gras aux bigarreaux et pomme de terre de Noirmoutiers
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprêmes de canard gras aux bigarreaux et pomme de terre de Noirmoutiers”, publiée le Vendredi 11 Octobre 2013 à 10h44, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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Cuissot de sanglier aux pommes de terre et cèpes
Ail | Carotte | Cèpes | Chocolat | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Laurier | Magret de canard | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porc | Sanglier | Thym | Vin | Vinaigre
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Choucroute landaise
Canard | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Foie gras | Genièvre | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Sel
Marmiton
Pommes de terre à ma façon
Ciboulette | Crème fraîche | Fines herbes | Graisse de canard | Oeuf (jaune) | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquefort | Sel
750g
Canard grillé farci à l'olivade pommes de terre et topinambours à la salardaise
Ail | Canard | Graisse de canard | Magret de canard | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tapenade | Topinambours | Vin rouge
750g
Confit de canard de gascogne
Carotte | Cerfeuil | Confit de canard | Echalotes | Girolle | Graisse de canard | Navet | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Aiguillettes de canard aux pruneaux, sauce vigneronne et rattes du touquet
Canard | Graisse de canard | Miel | Persil | Pomme de terre | Pruneaux | Sésame | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Croquant de salade d’huile de truffe
Asperges | Cerfeuil | Foie gras | Huile | Pomme de terre | Salade | Sel | Tomate cerise | Truffe | Vinaigre balsamique
750g
Magret de canard au whisky
Ail | Cidre | Compote | Fleur de sel | Graisse de canard | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Whisky
750g
Saucisse au chou vert
Carotte | Chou | Genièvre | Graisse de canard | Laurier | Oignon | Pomme de terre | Saucisse | Thym | Vin blanc
750g
Gratin de pommes de terre et confit de canard au Bresse Bleu Suprême
Beurre | Bleu | Confit de canard | Crème fraîche épaisse | Cuisse de canard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
A vos assiettes