Suprême et cuisse de pigeon roti truffé sous la peau, mille feuille de légumes oubliés en crumble de mendiants, jus réduit aux épices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprême et cuisse de pigeon roti truffé sous la peau, mille feuille de légumes oubliés en crumble de mendiants, jus réduit aux épices”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Mille-feuille de légumes façon tajine
Aubergine | Cannelle | Carotte | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
750g
Mille-feuille aux légumes et aux oeufs
Ail haché | Betteraves chioggio | Champignons shitaké | Chou kale | Graines de tournesol | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Miel | Oeufs frais | Parmesan râpé | Patate douce | Piment long rouge (fort) | Pousses de tournesol | Romarin frais | Tomates ancestrales | Vinaigre blanc | Zeste de citron
Madame Anne aux fourneaux
Mille-feuille de légumes compotés pour couscous et gigot poêlé au wok
Agneau | Blé | Compote | Couscous | Eau | Gigot | Graines de sésame | Huile d’olive | Légumes | Poivre | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Mille-feuille de légumes et olives noires
Aubergine | Courgette | Huile d’olive | Menthe | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Pain | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Mille-feuille de légumes du soleil et mozzarella basilic
Aubergine | Basilic | Ciboulette | Coulis de tomate | Courgette | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mille-feuille de légumes en terrine
Avocat | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Courgette | Gros sel | Mozzarella | Poivron rouge | Tomate
Atelier des chefs
Mille-feuille de pomme granny endives et mozzarella
Endive | Huile de noix | Jus de citron | Mangue | Mozzarella | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Mille-feuille de scampis à l'orange
Beurre | Cointreau | Crème | Jus d’orange | Liqueur | Orange | Pâte feuilletée | Poivre | Scampis | Sel
750g