Suprême de volaille jaune au foie gras, girolles, navets et pommes de terre pompadour
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprême de volaille jaune au foie gras, girolles, navets et pommes de terre pompadour”, publiée le Lundi 03 Décembre 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines
Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Volaille
Atelier des chefs
Jambonnette de volaille farcie au foie gras et girolles
Ail | Aromate | Aubergine | Beurre | Canard | Courgette | Cuisse de poulet | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Porto | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Faisan, à la crème de foie gras d'oie, accompagné de toasts foie gras d'oie et de galettes de pommes de terre
Passiflore, Passion d’Héllyane
Foie gras poele et sa compotee pommes mangues
Beurre | Canard | Foie gras | Mangue | Oignon | Pomme | Porto
Marmiton